第93章路途美食（1/2）_寒门屠户之子的科举日常

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第93章路途美食（1/2）

日头爬到了正当空，赶了大半天的路，人和牲口都乏了。

官道上前后几拨行路的，都陆续找着路边树荫或者稍微平整点的地方，停下来歇脚。

王家这两辆塞得满满当当的马车也靠边停了下来。

“下来透透气，活动活动筋骨！牲口也得喝口水！”王金宝率先从前面那辆马车上跳下来，跺了跺有些发麻的脚。

他抬头看看天，又看看前后，“找个背阴地儿，弄点吃的！”

狗蛋揉着后腰，龇牙咧嘴：“哎呦喂，这车坐的，骨头都快颠散架了！”

虎妞也皱着脸，嘟囔：“就是，腚都坐麻了！”

后面那辆车上，众人也纷纷下车。

先下车的赵氏目光落在王大牛身上：“大牛，找个地方，把家伙什拿出来，咱弄点热乎的吃！”

“哎！”王大牛应了一声，他左右瞅瞅，相中了路边一块还算平整的空地，旁边还有几棵歪脖子树能遮点阴凉。

王大牛那蒲扇般的大手伸进藤筐和麻袋的缝隙里，然后猛地一抽——那口乌沉沉的大铁锅被他像拎小鸡似的提溜了出来。

“嚯！”旁边不远处也在歇脚的一伙行商，眼珠子差点瞪出来。

这家人赶路还带这么大口锅？搬家呢？

王大牛浑不在意那些目光，他又从旁边找了几块棱角分明的青石块，手脚麻利地垒了个简易的小灶台，把锅稳稳架了上去。

王二牛也没闲着，他闷头就朝旁边的土坡走去。

那坡上长着些半人高的灌木和杂草，还有些枯枝。

王二牛走过去，也不挑拣，两条粗壮的胳膊一伸，跟抱柴火垛似的，搂起一大抱枯枝败叶，哗啦啦地就抱了回来，堆在灶台边。

那分量，够普通人家烧好几顿的。

这边灶台刚支好，大嫂刘氏已经抱着个大瓦盆过来了。

她身后跟着虎妞，虎妞左手里提着个水桶，右手还拎着个面袋。

“娘，颠了一路，快把人颠散了，中午就做点带汤的烩麻食咋样？”刘氏一边麻利地把瓦盆放在地上，一边问赵氏。

她说话间，已经从旁边面袋里舀出面粉，哗啦啦倒进瓦盆里。

赵氏点点头：“行！就做烩麻食！吃着胃里舒服，也顶饿！”她顿了顿，指挥道，

“虎妞，去把昨儿做的那罐子肉臊子拿来，多放几勺烩在锅里！还有，昨天卤的肉，切碎也放进去！路上赶路累，大家吃好点！”

“好嘞！”虎妞一听，眼睛一亮，立刻转身跑到马车旁，踮踮着脚从藤筐里翻出一个陶罐，又翻出一块油纸包着的酱红色卤肉。

她抱着东西跑回来，把陶罐递给刘氏，自己则从旁边行李里抽出一块厚实的木板当案板，又从车上摸出一把磨得锃亮的菜刀。

只见虎妞把那块卤肉往案板上一放，手起刀落，“咚咚咚”几下，那肉就被切成了均匀的小丁，动作又快又稳，一看就是在家没少帮厨。

切好肉后，她打开肉臊子罐子，一揭开罐子，一股浓郁的肉香混着油脂的香气就飘了出来。

她毫不吝啬，用勺子狠狠挖了一大勺，那油汪汪、酱红色的肉臊子带着浓郁的香气，看着就让人食指大动。

她把肉臊子倒进已经倒好水的大铁锅里。

这边，刘氏往盆里的面粉中加了水开始和面。

那面团在她手里翻飞揉捏，很快就变得光滑劲道。

她把面团放在虎妞刚腾出来的案板上，用一根粗短的擀面杖开始擀。

面团在她手下听话地伸展、变薄，变成一张厚薄均匀的大面片。

“虎妞，来！”刘氏招呼一声。

虎妞立刻放下刀，洗干净手，凑过来。

姑嫂俩配合默契，刘氏把擀好的面片切成粗细均匀的长条，虎妞则拿起一条，手指飞快地捻动、搓揉，那面条在她手里就像变戏法似的，变成了一颗颗指甲盖大小、中间微凹的小面卷——这就是西北特有的麻食了！

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第93章 路途美食（1/2）

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