第一千一百零四章.赵大厨的专业能力（4/4）
东北这边，男人吃干豆腐、大豆腐吃不够。像东北的清真菜馆，他们都擅长一道菜，不是牛羊肉，而是尖椒干豆腐。
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赵有财做这道溜干豆腐，是将干豆腐切条后焯水。其实干豆腐直接就能下锅，但焯水后无论是炒，还是炖，那干豆腐口感能肉头。
焯水后热油下锅，翻炒后加少许酱油，勾芡后使葱花点缀即可出锅。听起来简单，但做到赵有财这滋味却是不易。
“姐夫。”王强举杯对赵有财说：“以后你在家得多做饭呐！”
赵有财斜了王强一眼没说啥，举杯和他碰了一下，然后又向林祥顺、解臣示意。
几家人欢聚在一起，吃好喝好。
永安林场一食堂里冷冷清清，今天全场放假。但保卫组、门卫有值班，一食堂就留下韩大名给他们做饭。
人少，韩大名也懒，就煮了一锅热汤面。
“哎呀！”看到李如海拿着饭盒来打面条，韩大名诧异地看着他，问道：“你哥今天不那啥吗？你咋没回去呢？”
“我今天当班。”李如海也不好意思说自己是让人赶出来，只道：“爱岗敬业，爱场如家。”
“你这孩子，净整没用的。”韩大名闻言轻叹一声，道：“你家今天不得整十个菜呀？你不回家，在这儿吃面条子。”
李如海笑笑没说话，此时他心里想的是：“我特么比谁都想回去。”
没有心情，李如海简单吃了一口就回了收发室。今天放假，大门直接落锁，门卫也没什么干的，李如海就上炕躺下准备睡觉。
他迷迷糊糊不知睡了多久，被一阵砸门声敲醒。
李如海起来，穿上棉袄走出房门时，就见保卫组副组长洪云涛背枪站在自己面前。
身后还有两个保卫员，也都背着枪。
“赶紧开门！”洪云涛冲李如海一摆手，李如海顿时眼前一亮，问道：“咋的了，洪叔？”
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