第78章 考上了(2/2)
,这一定是王明。
“行,今晚就炖个兔子吧。”刘爱国也没扫大家的兴,大手一挥答应了下来。
李兰兰的内心是拒绝的,穿来后,吃的最多的就是兔子肉,从一开始的新奇,到现在的淡然。
其实她更想吃红烧肉、大盘鸡、水煮鱼、麻辣牛肉、孜然羊肉,总之,不要是兔子肉。
但是她也只能在心里想想,现实是他们的灶房里,挂的有十几只风干兔,猪肉却只有薄薄的一条。
没错,在新一批小兔子长大后,考虑到牛洼村这边冬天的气候,他们把所有兔子都宰了。
灶房里的风干兔有三只是完全属于李兰兰的,这是大家一致决定的。
李兰兰决定给李妈寄一只,再给大哥寄一只。
但是大哥在部队里也不具备烹饪条件,还是要先把兔子做成熟的,能保存的食物寄过去。
“苏梅,要不我们研究研究麻辣兔肉干吧?”李兰兰凑到苏梅身边问。
“麻辣兔肉我们不是做过嘛?”苏梅不解道。
“不是麻辣兔肉,是麻辣兔肉干,关键是这个干。兔肉干可以放好久不坏,当零嘴吃。”新
“兰兰,咱们的兔肉还没有多到可以做零嘴吧?”苏梅瞧了瞧房顶挂的十几只兔子。
“用我的兔子做,主要我想给我大哥寄点,也不知道他在部队里伙食怎么样,做点兔肉干他可以当零嘴饿了吃。”
一听李兰兰说是寄给家里人的,苏梅也不抠搜了:“行,那你说这个兔肉干要怎么做?”
她已经习惯于李兰兰奇奇怪怪的菜谱了,也不知道她的小脑袋都是怎么想出来的,终归研究出来的东西都不难吃。
因此每次李兰兰有什么新创意,只要不是特别费粮食,她都是支持的。
“我想想啊,要想长久保存必须要把肉焙的特别干,而且焙之前还要先把调料入味。”
“这样的干肉可能会比较柴,我们要不要把肉给炸一遍,这样也可以把水分去掉。”苏梅顺着李兰兰的思路提意见。
“不然,我们边试边改进?”
“行。”
另外几人看她俩投入的样子也没打扰,反正研究成了就又有好吃的了。
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