第一百六十八章 一硫二硝三木炭加点白糖大伊万（2/4）
两千多万，可不是一个小数目，郭桓虽然一个人就贪了八百余万，但其中绝大部分都是珠宝玉石一类的。
剩下的大多数粮草，都被那些小贪给贪了。
自己管的如此之严，这些人是怎么做到神不知鬼不觉的？
其余人也都是一脸的好奇。
“这个也没你们想的那么复杂，手段就两个。”
“其一，折色火耗！”
“其二，淋尖踢斛！”
方世玉一边说，一边把这八个字写了下来。
实际上这两个手段，也不是明朝独有的，历朝历代都很常见，是官员鱼肉百姓最主要的手段了。
因为实在是太好用了，所以就一直遗留至今，明朝的官员也在用。
张居正变革之前，并没有所谓的一条鞭征税法，国家收税，都是根据当地情况来收取的。
你的特产是什么，国家就收什么。
哪怕你的特产是养鸡，那国家就收你生鸡、死鸡甚至鸡蛋都可以。
当然了，若是条件允许，官府也会以物品以及银子配合收缴。
这就让那些小贪的官员，有了可趁之机。
毕竟每个地方的冶炼技术水平都不一样。
民间也好，官方也罢，白银也好，铜钱也罢，里面的成分那都是极其不统一的。
有些成分更高，有些则更低，完全没有一个统一的标准！
因此，官方就会把收缴上来的银子或者铜钱，重新熔铸一边。
在这个过程之中，损耗就出来了。
这就是所谓的折色火耗。
原本倒也算是正常现象。
但漏洞在于，这个损耗到底是多少，完全就由那些官员说了算了。
十两银子，熔铸之后损耗三两，那三两装进自己口袋，算是司空见惯了。
有些胆子大的，给你损耗个四五成，都是常有的事情。
甚至还有些不怕死的，直接给你损耗个七八成，也时有发生。
至于淋尖踢斛，就比这折色火耗更加有趣了，也更加常见了。
并非只有明朝，每个朝代都一样，到了收成的季节，负责去地方收取粮食的官吏，都会用一种叫做斛的工具来当作计量工具。
一斛就是十斗，只是这斛是没有盖子的。
交税的老百姓，只要把这斛装满，你的税就算是交了。
于是，就会出现老百姓把粮食倒进斛里，倒满之后就会停手。
这原本也是正常流程，毕竟已经满了。
偶尔会有一些粮食因为满了，溢出来，就算是正常的损耗了。
但时间一久，那些负责收粮的官吏，就从这里面发现了一个发家致富的机会。
这溢出来的粮食反正也没人管，自己完全可以拿回去啊！
只要溢出来的越多，那自己拿回去的不就可以越多吗？
于是，当老百姓朝着斛里倒粮食的时候，一旦满了，那些官员就会使出佛山无影脚，在斛上狠狠的踹一脚！
这一脚让斛里原本是满的，瞬间就再次空了不少出来，这空出来的，老百姓自然就得再补上。
于是粮食自己拿走了，朝廷也没少收。
为了顺利捞点油水，这一招很快就被推广执行了，几乎所有官员都参与其中了。
以至于后来大家评选谁是最受欢迎的人，并不是看这个人的人品或者官位，而是看这个人的脚法厉不厉害，能不能让斛里的粮食掉的更多！
有些人更是打小就开始练腿法，长大后，凭借着犀利的腿法，成为了当地官府的红人。
“方公子，这两个方法朝廷都是知道的，从洪武元年开始，就已经
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