686.特色烤肉(2/5)
反正当地人是这么叫的。>
菜已经上齐,可以开始吃饭了。>
负责人的话,一出,大家就开始动手吃饭了。>
李潇最先品尝的就是面前的烤肉。>
因为这个烤肉离自己是最近的。>
品尝烤肉的时候,还可以抓一点饭一起吃。>
李潇用手拿起点烤肉放入口中。>
烤肉的味道倒是并不特殊,就是普通的烧烤肉的味道。>
烤肉里面加的调料也就是寻常的盐巴,味精,辣椒,还有一点点的草果面。>
在云南草果面可真是一味家常的调味料。>
几乎所有的菜好像都能放盐巴,味精外加草果面。>
说到吃烤肉,这就不得不说一下佤族的传统了。>
小嘴里一边叫着烤肉,一边对着直播间的粉丝朋友们说道。>
“对于很多的少数民族来说,火都是一种神圣的东西。”>
“当然了,佤族也不例外。”>
“我觉得等会儿有时间的话,咱们可以去佤族的村落里面逛一逛。”>
“我知道佤族的村落里面,他们应该在家,户户都有一个四四方方的火塘。”>
“当然了,不只有少数民族,其实有很多现在的农村也是用火的。”>
“很多农村里也会有一个火塘。”>
“当然佤族和其他的民族也差不多,在对于火的看法上面。”>
“佤族同样也认为火是一种神圣的东西,他们的火糖是很神圣的。”>
“这个民族有几个禁忌是这样的,首先客人吃饭的时候不能把米粒掉在地上,如果掉在地上的话,不能用脚踩,也不能扫进火塘里。”>
“还有喝酒的时候不能拒绝他们敬的酒,因为在这个民族看来,拒绝敬酒是不礼貌的。”>
“即便是你不能喝酒,你也要接过他们进的酒,然后抿一口。”>
“不然的话会被视作是不礼貌。”>
“佤族是一个十分热情好客的民族,而且这个民族十分的爱喝酒,他们会自己制作水酒,通常是用小红米或者小麦。”>
“要喝的时候会用水泡一段时间,然后就可以喝了。”>
“你不要以为这样泡出来的酒会没有什么味道,这样泡出来的酒度数甚至还很高。”>
“这些酒的都是他们自己制作出来的,酒的度数从10度~50度不等。”>
“当然这个酒我暂时还没有喝到,等我喝到了我再和你们说它是什么味道的。”>
“我们言归正传,所以说有火塘就一定会烤肉。”>
“你们看,这就是佤族的烤肉。”>
“这里还有一些烤鸡。”>
“佤族人在招待贵客的时候就喜欢用鸡肉,使用鸡肉招待客人是最高礼仪。”>
“你们看他们制作的鸡肉烂饭,大概也能猜到一些。”>
“佤族人很喜欢煮稀饭,基本上所有的东西都能煮成稀饭”>
“因为家家都有火,所以烤肉在佤族是一种很常见的食物。”>
李潇一边说,一边拿了一块烤肉,然后又拿了一点点米饭,包着烤肉送入口中。>
一口肉和一口饭,吃起来十分的惬意。>
这一口吃掉的是红米饭,不过就是普通的米香味,烤肉也就是普普通通的烤肉味,并没有什么特别的地方。>
吃完了烤肉,接下来再来试试别的。>
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