第502章 牛排（2/2）
猪排骨，吃过羊排，甚至还吃过鸡排，但是还没有吃过牛排。
“牛排有那么好吃吗？”姬若希坐上车，突然嘀咕道。
她穿越过来之前，那个时代的人，都把耕牛看作非常宝贵的生产力，根本没人舍得宰牛吃肉。
她穿越过来之后，也吃过牛肉，但是好像还没吃过牛排。
林轩一边倒车，一边说：“她刚才说的牛排，应该是西餐厅里做的牛排，一般都是几成熟的牛肉，外层微熟，切开了里面还有血水，半生不熟的肉，我是吃不下。”
“啊？”姬若希听得有些惊讶，好奇地说，“为啥有人爱吃半生不熟的东西？也不怕生病？”
她听说是流着血水的半生肉，也就没啥胃口了。
林轩却说：“你要是想吃，我也可以带你去。”
“不去，我才不要吃半生不熟的牛肉。”姬若希在脑海里想一想，都觉得无法下口。
林轩听了，笑着说：“市东边有一个最大的批发市场，那里也有一些批发鲜牛肉的档口，这个时候应该是买肉的好时间，我带你去挑点儿牛肉，咱回家自己做吧！”
“好，一定要做熟！”
“那肯定要做熟。”
批发市场，一般是凌晨天将亮而未全亮的时候，最为繁忙，因为那个时候都是下级市场的商贩过来进货的时段，这个时候店主也没时间和心情顾及零买的散客。
现在是上午的九点钟，进货时段已经结束了，开始转为零售。
这个时候去买，还能挑一些鲜美的尖货，如果等到下午去，可能货就不全了，好东西也都被挑走了。
殷州市并不算大，他们很快就赶到东边的批发市场了。
林轩带着姬若希朝鲜肉区走去，下车之后一路上都小心翼翼地扶着她，生怕她会磕着摔着。
卖牛羊肉的店都在一个区域，都挨着呢！
林轩以前跟着开饭店的大爷来这里进过货，知道哪家的货比较全，老板比较靠谱，便带着姬若希直接走去那家店。
他看到老板还是那个胖胖的大叔，不同的是，拿刀剔肉干活的，却换成了年轻人。
“候叔，我老婆想吃牛排，把你这最适合做牛排的肉给我拿一块儿。”
林轩还记得老板姓候，像小时候一样，直接亲切地喊老板候叔。
老板都懵了，盯着林轩和姬若希打量半天，应该是没认出来是谁，但是听林轩喊他候叔，心里想着肯定不是外人。
于是，候叔亲自上阵，拿着锋利的刀子，娴熟地剔下鲜美的牛里脊肉。
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